あざみ野のメガネのアイリーンのブログ

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気兼ねなく食べれて味もバッチリ糖質制限料理 

前回のブログの続きですが、この日最後にお邪魔したのは
最近メディアに頻繁に紹介されている新橋にある梅花{メイファ}さんです。

梅花さんは10月16日のガイアの夜明けで紹介されて
気になっていたお店でしたので、とても楽しみです。

メイファ

お店は地下1階にあります。

メイファ2店内

店内はシックな作りで、さほど広いお店ではありません。

早速料理を注文しましたが、すべてのメニューにカロリーと糖質が
書かれています。

たまご

ずわいがにのふんわり卵炒め 429Kcl 糖質1.0g

糖質制限していない普通の卵料理よりおいしい!
味も薄くなく、甘みなどをどのようにしてだしているのか気になります。

エビチリ

海老のチリソース 262Kcl 糖質2.4g

炒め物

ふすま餅ときくらげと玉子の炒め 糖質2.0g

ふすま餅は初めて食べましたが肉のような食感です。

豆腐麺

とろろ昆布とえのき茸の豆腐麺 糖質0.9g

豆腐の麺はシコシコして美味
スープも何も制限していないようないい味です。

やきそば

上海風大豆焼きそば 502kcl 糖質2.4g

豆腐の麺とはまた違う食感ですが少し太めの麺で
薄味でもありません。 美味しいです。

杏仁豆腐

杏仁豆腐 50Kcl 糖質1.5g

さっぱりした味で、最後のしめにオススメです。

ご紹介した料理は1人で食べたわけではありません。
3人で小分けにして頂きました。

メイファ料理長と瀬谷さんと

料理長がご挨拶に来られたのでパチリ!
右に瀬谷さん、真ん中が料理長、左が私です。

ガイアの夜明けで紹介された後からは大変忙しく
糖質制限をしていないのに5Kg痩せたそうです。

あまり無理して体をこわさないでください。

糖尿病の方の食事制限は味が薄くて・・・とか
量が少なくて・・・と言うのが一般的だと思いますが、
メイファさんの料理は味が薄いとは感じませんし、
カロリーなどを気にしないで食べれるので、
食事制限をしている方には大変有難いお店だと思います。

近いうちに母や親戚を連れてお伺いしたいと思っています。

ブログが4部作になる位大変ハードな1日でしたが、異業種のたくさんの
方々と出会えて良い刺激になりました。

この日お会いした方々に共通して言える事は、

少しでも多くの方に、本当に良い物を知ってもらい、
そして毎日笑顔が絶えずに楽しく、健康でいて欲しい
とピュアに思われている方々でした。

私もメガネ店の仕事においても、このような気持ちを
忘れる事なく、お客様と共に笑顔が絶えない良い仕事を
していきたいと改めて感じた1日でした。

瀬谷さん、鬼十さん

良い方々を御紹介いただきありがとうございました。


    アイリーン  萩原 誠


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